Gister hebben we de verjaardag gevierd van onze jongste.
Ze is 21 geworden.
Het was een super gezellige middag.
Dit prachtige boeket kregen wij van de kinderen voor ons
24 jarig huwelijk.
Zoals beloofd het recept van de kastanjetaart.
Je eet er echt je vingers bij op!!
Kastanje-chocoladecake
Nodig:
250g pure chocolade, in blokjes
250g boter, in blokjes
250g geschilde kastanjes
250ml melk
4 eieren
125g suiker
Zo ga je te werk:
Verwarm de oven voor op 170 graden
Smelt in een pan op een laag vuur de boter en chocolade
Doe de kastanjes in een andere pan, voeg hier de melk aan toe en breng aan de kook
Stamp de kastanjes fijn (of doe ze even in de keukenmachine)
Doe de eieren in een kom en voeg hier de suiker aan toe
Voeg hier al roerend het chocolagemengsel en de kastanjepuree aan toe
Giet het mengsel in een ingevette taart- of cakevorm
Bak 25 á 30 minuten
Hopelijk zijn er nog tamme kastanjes te vinden
voor de liefhebbers.
Een heerlijke week
Yolanda














