Na een aantal super leuke reacties en de vraag om het recept geef ik mijn geheimen prijs.
De koekjes heb ik ongeveer 15 jaar geleden uitgevonden.
Ik kreeg toen een hele verzameling bruidskant van een goede vriendin van mij om mee te
appliceren en toen der tijd deed ik ook veel met brooddeeg.
Het idee kwam in een opwelling en lukte wonderwel.
Recept
Zout brooddeeg
1 kopje water
1 kopje zout
3 kopjes bloem.
Maak een soepel deeg en vorm er koekjes van in jou smaak.
Oven op 150 graden en ongeveer 1,5 uur in de oven.
Af en toe even kijken of ze al hard en lichtbruin zijn.
Zo niet dan nog een tijdje laten bakken. Het is afhankelijk van de dikte hoe lang ze in de oven moeten.
Gebruik verschillende soorten kant en knip hier een leuk stukje uit.
Knipkant is het mooiste om mee te werken maar met ander kant gaat het ook.
Maak een behoorlijke portie fondant.
Poedersuiker met een paar druppels water.
Zorg dat de fondant zo dik is dat het niet van de lepel afglijdt maar zo dat je het als het ware op
de koekjes kan boetseren.
Vinger vochtige maken en mooi glad aanbrengen.
Kant op de fondant leggen en zachtjes aandrukken zodat het er net in zakt alleen met de onderkant.
Doordat het kant nat wordt lijkt het eerst minder op te vallen maar wanneer je een dag later kijkt
is het kant ingedroogd en komt het helemaal weer naar boven.
Ik wens jullie allemaal heel veel succes maar vooral plezier!!
Het is echt super leuk om te doen.
Fijn knutselweekend
Yolanda
